Anleitung: Äpfel pressen

Bild unter CC Lizenz von http://www.flickr.com/photos/alois_staudacher/

Drüben im Permadise blog gibt es eine gute, bebilderte Anleitung (mit Video) zum verarbeiten von Äpfeln zu Apfelsaft, Apfelwein, Essig und sogar Tischreiniger! 😉

Ich kopiere Teile deren Anleitung mal frei hierher, wer weiß wie lange sie noch verfügbar ist.

Zum Apfelpressen benötigt ihr:

  • Sorgsam per Hand geerntete Äpfel
  • Einen (lebensmittel-echten) Plastikeimer
  • Einen „Hexler“ / handmechanische Obst- und Beerenmühle – etwa wie diese hier
  • Eine Obstpresse – vergleichbar mit dieser hier
  • jede Menge leere Flaschen.

Der ideale Zeitraum: In Deutschland mitte/ende Oktober, einige Äpfel sind aber auch im September schon reif.

Auch als Aktivtät für Jugendfreizeiten oder Workshops geeignet.

Weiterführende Infos:
Wann sind Äpfel reif?